认识的野菜也不能乱吃!
01水芹菜
食疗功效:富含多种维生素,还有丰富的膳食纤维,有一定的通便、降压降脂、平肝、解表、透疹等功效。
提示:由于膳食纤维较多,胃溃疡、肠炎病人不宜食用。
02荠菜
食疗功效:凉血止血、补虚健脾、清热利尿。
提示:虚寒体质人群不宜多吃,肾功能不全的病人要少吃。
03菊花脑
食疗功效:疏风散热、护肝明目、清热解毒。有大便秘结、目赤肿痛症状的人群可适量食用。
提示:菊花脑清炒、煮汤都比较适宜。虚寒体质及腹泻者不宜食用。
04香椿芽
食疗功效:健胃理气等。
提示:虚寒体质人群不宜多吃。香椿为发物,多食易诱使痼疾复发,故有慢性疾病的病人应少食或不食,并且要注意香椿忌生吃。
05萝卜苗
食疗功效:化痰清热、下气宽中。萝卜苗富含维生素和纤维素,有利于促进胃肠蠕动,帮助吸收营养物质。
提示:气虚者少吃,且萝卜苗不宜与高酸性食物同食,否则营养不易吸收。