春暖花开，万物复苏，又是一年春游季。内江市中区龙门镇汉安糖草·甜源蔗乡农文旅产业科技示范项目迎来了众多游客，他们或在油菜花田中感受春光，或在红糖工坊内体验手工制糖，或身着汉服在古色古香的百年老宅前漫步留影。
▲俯瞰汉安糖草·甜源蔗乡
2022年1月，甜源蔗乡农文旅科技示范园开园营业，“一园一坊四馆”首次亮相，甜城市民从此多了一个休闲度假的好去处，也让内江沉淀了三百多年的“甜蜜故事”有了延续……
悠久糖历史，“芳龄”三百多年
内江曾是中国重要的制糖基地，因盛产蔗糖而闻名全国。据史料记载，清康熙年间，商人曾达一从福建引进甘蔗种，在内江大面积推广种植，并兴办了大量的制糖作坊。此后，内江遍种甘蔗，鼎盛时期糖产量占到全川的68%、全国的26%，造就了沱江两岸“三里一漏棚，五里一糖房”的繁荣景象，内江“甜城”之名由此而来。
▲红糖工坊
1956年2月，我国第一个完全由国内工作人员自己设计、制造、安装的大型机械化糖厂——内江糖厂正式投产，标志着内江糖业迈入现代化。内江糖业鼎盛时期，内江糖厂的制糖规模曾是亚洲第三、西南第一，在全国处于龙头地位，对地方经济起着支撑作用，高速发展的制糖业，成为内江轻工业生产和财政收入的一大支柱产业。
改革开放以后，由于产业结构调整、市场发展等因素的影响，内江的糖产业急剧萎缩，内江糖厂开始经营困难，到了2001年，“甜城”龙头企业正式宣布破产倒闭。
▲工人正在制作古法红糖
