春暖花开，万物复苏，又是一年春游季。内江市中区龙门镇汉安糖草·甜源蔗乡农文旅产业科技示范项目迎来了众多游客，他们或在油菜花田中感受春光，或在红糖工坊内体验手工制糖，或身着汉服在古色古香的百年老宅前漫步留影。

▲俯瞰汉安糖草·甜源蔗乡

2022年1月，甜源蔗乡农文旅科技示范园开园营业，“一园一坊四馆”首次亮相，甜城市民从此多了一个休闲度假的好去处，也让内江沉淀了三百多年的“甜蜜故事”有了延续……

悠久糖历史，“芳龄”三百多年

内江曾是中国重要的制糖基地，因盛产蔗糖而闻名全国。据史料记载，清康熙年间，商人曾达一从福建引进甘蔗种，在内江大面积推广种植，并兴办了大量的制糖作坊。此后，内江遍种甘蔗，鼎盛时期糖产量占到全川的68%、全国的26%，造就了沱江两岸“三里一漏棚，五里一糖房”的繁荣景象，内江“甜城”之名由此而来。

▲红糖工坊

1956年2月，我国第一个完全由国内工作人员自己设计、制造、安装的大型机械化糖厂——内江糖厂正式投产，标志着内江糖业迈入现代化。内江糖业鼎盛时期，内江糖厂的制糖规模曾是亚洲第三、西南第一，在全国处于龙头地位，对地方经济起着支撑作用，高速发展的制糖业，成为内江轻工业生产和财政收入的一大支柱产业。

改革开放以后，由于产业结构调整、市场发展等因素的影响，内江的糖产业急剧萎缩，内江糖厂开始经营困难，到了2001年，“甜城”龙头企业正式宣布破产倒闭。

▲工人正在制作古法红糖

重塑糖文化，甜城“涅槃重生”

为复兴糖文化，重塑“甜城”美誉，2022年，内江市中区深度挖掘300多年糖文化发展脉络，在龙门镇曾家大院的基础上，以龙门村为核心，将非遗古法红糖延续了300年的甜蜜，浓缩成了甜源蔗乡的“一园一坊四馆”，让三百年的甜蜜历史重新焕发生机，内江的“甜蜜故事”得以续写。

▲游客在曾达一纪念馆参观

“一园”，即500亩高标准甘蔗科技示范种植园，包括甘蔗育苗区、蜜蔗种植区、制糖甘蔗种植区、开花甘蔗种植区、甘蔗试验田、大棚博览区等，主要种植蜜蔗和甜城22号等品种，并与内江市农业科学院合作，引进和培育新型种苗。

“一坊”，即3000平方米古法红糖工坊，还原古法红糖的制作技艺，让红糖非遗文化活起来，打造地标性网红打卡建筑，成为内江乡村文旅新名片。

▲游客体验红糖熬制

“四馆”，即占地1500平方米的森林图书馆，包含了藏书区、开放阅读区、亲子共读区以及世界糖文化、内江史话两个专厅等，搭建起一个乡村阅读空间。内江糖业故事馆、曾达一纪念馆和甘蔗博览馆，一张张图片、一段段文字，讲述了内江糖业的起源和兴衰过程，馆内秉持修旧如旧理念，设计精美古朴，向人们展示着过去那些波澜壮阔的糖业故事。

▲森林图书馆

发展糖产业，助力乡村振兴

汉安糖草·甜源蔗乡作为糖产业核心，在“甜味+”产业规划指引下，加快研发红糖新品类，丰富红糖品类和应用场景，奋力续写甜蜜故事，实现甜城糖文化的传承和传播，“让世界爱上内江甜”。

▲古朴的老宅

2022年12月20日，内江市委八届五次全会提出要深挖甜城文化，打造“中国甜食之都”，为内江发展甜味食品产业指明了方向。同年12月29日，“内江蔗糖创意工坊”在市中区龙门镇甜源蔗乡揭牌，该工坊将重点打造科研育种中心、产品研发中心、产品展示中心、电商直播中心和教研合作中心，围绕当代人健康食糖理念，推动产品创新研发，聚焦甜品企业，提速蔗糖产业发展。2023年2月15日，内江市市中区仓储物流和“甜味+”食品制造类项目签约仪式举行，共签约18个项目，协议投资总额38.05亿元，其中包括现场完成签约的汉安糖草年产4万吨甘蔗红糖项目。

▲古朴的老宅

园区还配备了手工艺作坊、文创空间、演讲厅、党建馆、科研专家楼、文化餐厅、咖啡厅等，形成了以内江糖文化为核心的全产业链农文旅项目，包括科技示范、产业发展、文旅融合、非遗文化、研学体验等丰富的内容板块，成为了甜城“糖文化”文旅名片。

▲汉安糖草·甜源蔗乡沱江边的油菜花

2022年3月，“一站式”直达龙门镇汉安糖草·甜源蔗乡景区的公交直通车开行。有效带动了乡村旅游经济，助力了乡村振兴和城乡融合发展。值得一提的是，甜源蔗乡项目建成后，首年集中连片种植示范甘蔗达到500亩，实现了250吨精品红糖的精加工，带动了上百人回乡就业，带动了1000余户农户参与种植。

甜村“甜源蔗乡”，这个拥有波澜壮阔的糖业历史、古色古香的百年老宅、色味纯正的手工红糖和渔歌唱晚绝美江景的地方，正乘着打造“中国甜食之都”的东风，走出四川、走向全国、迈向世界。

▲园区宣传语“让世界爱上内江甜”