3月20日,记者从威远县市场监管局获悉,今年以来,该局抓实抓细食品生产环节安全监管工作,持续规范食品生产企业的生产经营行为,增强全县食品生产企业安全风险防范能力,助力食品生产企业安全发展。
注重宣传指导。组织47家食品生产企业召开食品生产企业监管工作会,宣传贯彻《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《四川省食品安全条例》等法律法规,督促企业严格落实食品安全主体责任,持续完善并执行食品安全管理制度。开展入企走访并提供帮扶服务,向4家新办食品生产企业在办理食品生产许可证和生产厂区布局及工艺流程等方面提供前期指导,帮助企业加强产品生产关键环节风险防控、改进包装标签标识。
强化风险管控。结合企业产品风险情况和风险分级制定日常监督检查计划,根据食品类别、食品安全主体责任落实和信用记录等情况,动态调整食品生产企业信用风险等级,紧盯风险程度高、抽检合格率低的食品生产企业实施差异监管,同时指导企业根据食品生产工艺流程完善“日管控、周排查、月调度”台账,促进企业精准防控风险。目前,已完成对全县47家在产企业量化风险分级,其中动态提高风险等级1家。
加大监管力度。打造“信用+监管”模式,依托监管信息化平台,引入通用信用风险分类结果,健全食品生产企业落实主体责任“双随机”抽查长效机制,根据2023年企业信用评价及日常监管情况,对生产高风险食品企业增加检查频次。以食品安全“两个责任”为基础,推动包保督导、日常监督检查和企业自查有机衔接,实现责任全覆盖、监管无死角。全县各级包保责任人47名,对47家食品生产经营主体包保全覆盖。