盛夏初秋，威远无花果迎来丰收季。在威远县向义镇无花果五星级现代农业园区内，一颗颗无花果挂满枝头，游客们漫步园区，沉浸式体验采摘乐趣；在田间地头，工人们将刚从树上摘下的成熟无花果送往市场售卖或送到工厂车间进行精品深加工；在全国各大商超货架上，一袋袋无花果系列产品被“好吃嘴”带回品尝……
经过多年的发展，威远无花果产业不断提质增效，已拥有“研发、育苗、种植、加工、销售、旅游”全产业链，威远将“小果子做成了大产业”，“中国无花果之乡”的金字招牌愈发闪耀夺目。
从“零星”到“规模”
种植面积占全国之首
130余年前，跟随左宗棠一起出征的颜姓武举人，从新疆告老还乡时，将无花果枝条带回威远种植，从此在这安家落户。但以前因鲜果不易保存和运输，村民们只是在门前屋后零星散种。
日新月异，保存和运输技术得到不断提升。2011年，威远县创新采用“业主流转土地、有限年限经营、政府部分补助、无偿移交专合组织或农户、签订收购订单”的农业“BOT”模式，将无花果产业作为现代农业主导产业，对无花果产业作出长远规划。
在此基础上，通过独有的“建社-托管-合作”联农带农模式，培育和扶持农民专业合作社、家庭农场、种植大户等新型农业经营主体，共计带动约1.5万户农户种植无花果，持续扩大集聚效应，推动乡村产业振兴。
近年来，威远按照“高标准建基地、高水平强加工、高融合促发展”思路，制定《威远县无花果现代农业园区规划》，明确种植、加工、物流、研发、管理服务和园村一体化发展格局，以向义、界牌、新店等4个镇19个村为核心，打造1.5万亩无花果现代农业园，形成“南游、中研、北农、西工，一核两轴四组团”空间布局，建成全国最完整的无花果产业链条，实现一、二、三产业融合发展。
威远还全覆盖推广“无花果+大豆”等粮经复合种植模式，实现“一份地”挣出“两份钱”，促进粮食增产、农业增效和农民增收。
10余年间，威远县无花果种植由“零星种”变为“规模种”。截至2022年，威远县无花果种植面积达5.2万亩，占全国无花果种植总面积的15%，成为全国三大主产区之首。
科技创新赋能
促进产业高质量发展
近年来，威远制定无花果新品种选育和新技术、新产品研发扶持政策，以科技创新为“新引擎”，推动无花果产业朝着精细化、数字化、智能化的方向高质量发展。
在威远县向义镇无花果五星级现代农业园区，国内唯一的中国农业大学无花果教授工作站及全国唯一的县级无花果研究所坐落于此，研究人员持续强化技术攻关，建立种质资源库和基因库，积极选育无花果新品种，为全省无花果产业发展提供技术保障。
“甜城红”便是威远与中国农业大学深入合作培育出拥有自主知识产权的新品种之一，实现了品质和产量“双提升”。截至目前，威远县已建立含90余个品种的无花果种质资源库，申报专利26项、培育新品种6个。
同时，威远金四方果业有限公司建立智慧大棚，可远程控制湿度和温度，不仅降低人力资源成本，还实现精细化、科学化栽种，亩产也随之提升4000斤。
当前，威远县还进行全世界首次无花果太空育种，在界牌镇航天育种实验基地栽种的3万余株无花果苗正蓬勃生长，经过23年培育，预计能选育出30余个自主培育的优良品种，满足不同市场需求，壮大无花果产业。
从单一到全产业链
三大产业深度融合发展
威远独特的自然环境和区位优势，为无花果种植提供了先天有利条件，成熟期比山东主产区早45天，比新疆主产区早60天，发展优势突出。根据无花果种植规模，威远大力发展无花果精深加工，建设完善无花果标准化生产基地、大数据中心和食品加工区，有效实现了全产业链条融合发展。
威远在镇西镇打造的食品集中发展区，引进金四方果业、黄老五、久润泰等6家食品企业，其中包括两家农业产业化国家重点龙头企业，通过产学研合作、订单生产等模式，构建起无花果科技支撑体系、品牌建设与市场营销体系，销售市场遍布全球各地。
紧跟无花果市场需求大、科研能力强发展趋势，威远抓住无花果传统中药材、果叶药用功能等特点，生产出无花果果干、果脯、米果脆、膳食纤维棒、酵素、饮料等30余种无花果深加工产品，无花果年加工能力7万吨，居全国首位。农产品精深加工对产业价值链提升作用不断凸显。
在金四方果业有限责任公司的生产厂区内，一件件冻干片、果干等加工产品陆续从生产线上产出。“金四方”从2008年的一家无花果加工小作坊已成长为一家专门从事无花果种植与加工的专业公司。
威远不仅给予企业生产技改、品牌创建、市场营销等方面支持，更根据企业的产品需求定向培育适宜的品种。“甜城红”无花果，呈黄绿色，果皮薄、果肉通红、绵糯香甜，非常适合开发冻干产品，金四方果业有限公司把握机遇，建成了国内最大的无花果冻干生产线，完成由果干等初加工向冻干、蜜肽等精深加工的转型升级。该公司创始人游勇表示，如今，公司已有不少产品成功打入东南亚及北欧市场。
同时，威远深化与省农科院、省食品发酵研究院合作，申报国家发明专利3项，获得中国食品工业协会科学技术二等奖1项。双层冻干和喷浆造粒技术攻关取得重大突破，研发生产的冻干无花果生椰块系列产品深受市场欢迎。
为进一步深化农文旅融合发展，威远县充分利用无花果产业优势，按照“产区变景区、田园变公园、产品变商品”的发展思路，打造集无花果种植科研、观光休闲、文化科普、采摘体验于一体的国家AAAA级景区世界无花果博览园，并逐步完善功能要素，吸引众多游客前来参观体验。
同时，举办无花果采摘节、专题摄影展、绘画展、书法展、研学科普等相关活动，推出无花果主题的原创歌曲、舞蹈等，促进无花果一、二、三产业深度融合发展。
“世界无花果看中国，中国无花果看威远”，无花果在威远开花结果，描绘出一幅农业农村现代化高质量发展的壮美画卷。
