现切羊肉
羊肉蘸料
蘸料(内江日报全媒体记者 徐静 摄)
一碗羊肉汤,温暖一座城。走在威远各镇的大小街道上,都能看见羊肉汤店,全县大大小小的羊肉汤店有228家,全县每年消费约10万头羊。
如今,羊肉汤不仅是威远人的美味佳肴,更成为了威远的文化符号。
今年,威远启动羊肉汤产业提档升级工作,并通过举办“威远羊肉汤”滋补美食节、品牌打造推广等方式,为威远羊肉汤“小产品、大产业”的起步打下坚实基础。