“老板儿，来6个牛肉馅的锅盔，打包带走！”
“来两个猪肉馅的，现吃哈！”
3月15日下午，位于内江市中区箭道街128号的“李记锅盔王”店铺前，围聚着不少买锅盔的顾客。店主李敦书将包好馅料的面团快速擀成面饼，放在煎锅中，其儿媳罗丽把炉火中烤好的锅盔取出，装入纸袋递给顾客。
李敦书和罗丽一边卖锅盔，一边忙着制作下一锅锅盔。李敦书取下一团用老面发酵的松软面团，揉搓成长条状，再揪成一个个小面团。往上空一甩，再往桌面一丢，几个来回，面团迅速变成长条形薄片，李敦书手脚麻利地裹上提前调制好的馅料，撒上葱花，再揉和成团，抹上食用油，用面杖擀成圆饼，放入煎锅中由儿媳罗丽煎烤。
