当前，市中区全安镇洪坝村的红薯迎来丰收季，村民们抢抓晴好天气采收，红薯通过深加工，从“土疙瘩”变身“金银丝”，助农增收。
记者 万丹丹：
这里是市中区全安镇洪坝村，在我身后一排排红薯粉条，整齐地悬挂在晾晒杆上，而这些粉条的原料，核心来自于洪坝村的红薯田，从田间采收的新鲜红薯，到一站式送进加工厂转化为特色产品，让“家门口的庄稼”变成村民增收的“致富宝”，绘就出了村企联动的增收图景。
红薯采收现场，村民们正在将分拣好的红薯装上农用车，送往该村的食品加工厂制作成粉条。
全安镇洪坝村村民 王粮春：
我今年种了六七亩红苕，你看红苕好大一个，挖完后一亩有个四千斤左右，（村上）那个粉条厂直接来拖走了，还很适合我们农民。
市中区燕红食品有限公司总经理 雷长云：
这段时间我们正在收购全村的红薯，还计划从全安镇、朝阳镇等周边乡镇收购500吨左右红薯，一天加工15到20吨红薯。这些红薯品质好、出粉多，做出来的粉条很受欢迎。我们优先收农户的货，既保证原料新鲜，也帮助农民增收。
据了解，洪坝村地处丘陵地带，土壤疏松肥沃，适宜红薯种植。近年来，该村立足资源禀赋，大力发展特色产业，通过引入专业粉条加工企业，引导村民规模化种植优质红薯，形成了“种植+加工+销售”的完整产业链，今年该村种植红薯800余亩，依托村上粉条加工产业，每亩产出可为村民创造上千元收益，让小小红薯成为带动村民增收的“富民产业”。
