白酒是中国文化的“活载体”，而内江资中，就是这载体里藏着千年故事的一块“活化石”。
秋临资中，沱江泛着金波，风里都裹着不一样的香气——四川甜城露酒酒业有限责任公司（重龍酒）（以下简称：甜城露酒）的厂区里，茶香绕着酒香，像在诉说一段跨越千年的酿艺传承。
9月2日，公司董事长代集与记者对坐，从资中1600余年的酒脉里扒开时光的层叠，聊甜城露酒如何振兴川酒助力资中圆“中国露酒原酒之乡”的梦。他的话里，既有闯产业新局的“狠劲”，更有护文化根脉的“软心”。
千年酒脉：从隋唐窑池到川酒“革新密码”
资中这方地，天生就该出好酒——北纬30度白酒黄金酿造带，沱江水润着土壤，酿酒的火从隋唐就没熄过，到了宋代更是香透了一方水土。
但它不只是“老资格”，更是川酒的“革新策源地”。抗战时期，川酒泰斗陈茂椿在这里熬红了双眼，硬是研制出无水酒精航空燃料，给前线添了份底气；更厉害的是他首创的“人工改窖”技术，像给川酒安了“加速器”，直接推着川酒走进了黄金时代。
到了20世纪80年代，资中酒业成了“香饽饽”，重龍酒厂更是其中的“顶流”——22个品种的重龍酒，11次把全国销售冠军的奖杯抱回家，最高年销量达到2.35万吨，几乎占了四川白酒销量的“半壁江山”。
1981年该厂拿下中国商业部金奖，1986年评上“四川名酒”，同年的特制“重龍酒”还成了四川省“虎年最佳消费品”。“重龍”之名，自此深深烙印在川酒发展史上。
锚定露酒：用“甜城味道”破行业困局
“前几年，重龍酒也经历了一段痛苦的过程。”代集说得实在，这几年白酒行业变了天，以前靠政商消费撑场面的日子过去了，老百姓要的是“自己喜欢、喝着舒服”的酒，个性化、差异化才是硬道理。
转机藏在2021年冬天。《中国露酒标准》一落地，露酒一下子“独立”了，从配制酒里跳出来，成了和发酵酒、蒸馏酒、配制酒平起平坐的第四类饮料酒。
数据显示，当前露酒在白酒消费中占比虽不高，但市场需求旺盛，行业年增长率达30%，未来市场规模有望突破2000亿元，正处于快速发展的“黄金赛道”。
重龍酒抓住了这个机会，更抓准了资中的“宝贝”——血橙的甜、枇杷的润、桑葚的鲜，这些地里长出来的“甜城味道”，成了重龍酒转型的“秘密武器”，也让“甜城露酒”这个新名字，有了不一样的底气。
底气还来自“强强联手”：本地明星企业银山鸿展集团，把原酒的“质”和“量”托得稳稳的，保证“能出好酒、出够好酒”；“原酒大王”川酒集团懂市场、会营销，像给甜城露酒装了“导航仪”。“两家一联手，供应链通了，产业链活了。”代集说，就是这样，四川甜城露酒公司顺理成章地“出生”，还一口气研发出11款露酒——其中“重龍·橙意酒”凭着独一份的甜香，直接拿下中国酒业共创“风味创新奖”。
更让人期待的是，四川露酒原酒产业示范园项目建成达产后，预计年产值3亿元、年缴税金3000万元，甜城露酒也将成为西南地区最大的露酒原酒生产基地与产业链龙头企业。
“我们要走‘原酒+露酒’的双轮路，目标是当全国露酒原酒的‘主力军’。”代集的话掷地有声，“力争到2030年，原酒产能要冲10万吨，露酒产量要达5万吨，让资中真正变成中国露酒的‘高地’。”
这组数字不仅是承诺，更是让千年酿艺在新时代焕发活力的实践路径。
三线破局：让“重龍酒”成内江人的“心头好”
现在的“重龍酒”，早已是内江的“产业名片”，但代集想让它更“贴地气”，变成内江人饭桌上的“口粮酒”。
“内江人嘴刁，喜欢‘低度数不寡淡，有风味不冲喉’的酒。”代集笑言，甜城露酒从没想过“一口吃遍全国”，而是要“扎进内江，辐射周边”，让川人拿起酒杯，就能尝到家乡的香。
近两年市场摸底显示，内江白酒市场消费能力可达20亿元，甜城露酒大有可为。怎么抓住？代集的“三线破局”策略，尽显巧思与远见：
——高端市场“嵌文化”：不只是卖“金奖品质”，更把“大千故里”的笔墨气、资中“文人故里”的千年韵，都装进高端重龍酒里。喝的是酒，品的更是内江的文化底蕴，满足既爱品质、更爱文化底蕴的消费者。
——大众市场“贴生活”：遵循“适口为珍”的原则，推出复方酒伴侣、青梅果酒这些新饮品——朋友围坐吃火锅时，能倒一杯解辣；家人团聚吃年夜饭时，能分一杯添喜，让露酒不再是“特殊场合的稀罕物”，而是日常的“小惬意”。
——体验场景“讲故事”：要建的重龍酒品鉴中心，不只是喝酒的地方——能看酿酒老物件，能沉浸式尝酒，还能吃着甜城小吃配酒；再跟本地媒体搭手，把“重龍酒怎么来的”“陈茂椿的老故事”讲给更多人听。更要把酒融进景区：在资中古城的青石板路上，在罗泉古镇的老茶馆旁，游客捧着重龍酒，一边逛一边尝，就能懂“秦岭一过，喝重龍”的真滋味——文化和消费，就这样跟着酒香融在了一起。
不止于此，甜城露酒还想把“味道”做得更宽：拉上云贵川的供应链伙伴，把云南的菌香、贵州的酱香、四川的果香揉在一起，酿出“山海交响”的新风味；还要紧跟五粮液、劲牌这些行业“领头羊”发展步伐，共同推动露酒生产标准广度拓展、塑造露酒产品文化价值，让这个老品类，在今天活出“黄金时代”的样子，也给川酒振兴的画卷，添上浓墨重彩的一笔。
