在2025年秋季学期来临之际，威远县特殊教育学校食堂全体工作人员提前行动，于近日开展了食堂全方位、无死角的卫生清扫与安全排查工作，以最严谨的态度筑牢校园食品安全第一道防线。
后厨作为食材加工的核心区域，是此次清洁的“重中之重”。工作人员对地面、墙面、灶台、抽油烟机、切菜台、储物架等各个区域进行“攻坚”，确保食材存储及加工环境整洁。
消洗间工作人员对消毒设备进行了全面检查与维护，确保设备正常运行；同时，对消毒柜内部、货架进行了彻底清洁与消毒，所有餐具按要求“一清二洗三消毒”。
除了重点区域清洁外，工作人员还对食堂的卫生死角开展“地毯式”排查与清理，包括墙角缝隙、设备底部、通风管道接口等易积灰、易孳生细菌的区域，确保食堂每一个角落都符合卫生标准。与此同时，工作人员冲洗了排水沟，检查排水管道是否通畅，防止污水淤积产生异味和细菌，从细节处保障环境卫生。
威远县特殊教育学校提前开展全面卫生清扫工作，为新学期开学做足准备，营造了让家长放心、让师生安心的就餐环境。食堂将继续严格落实食品安全管理制度，常态化开展卫生清洁与安全排查工作，以实际行动守护师生饮食安全，为学校教育教学工作提供坚实的后勤保障。
