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内江隆昌:藏在天然溶洞里的千年酒文化秘境
来源:i内江 记者:内江融媒记者 罗丹希 侯煜阑 编辑:唐中明 发布时间:2025-08-28 16:47:21
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在内江隆昌,有一处神奇的天然溶洞——白银谷白银洞。它不仅以1公里的开发长度、7万余平方米的宏大规模暗藏地质奇观,更因承载着悠久的洞藏酒文化,成为亟待探访的“酒文化秘境”。

8月28日,记者走进白银洞,潮湿的空气裹挟着淡淡的酒香扑面而来,岩石上层掉落的水珠“滴答”作响,为这座溶洞增添了几分静谧与神秘。洞内温度常年稳定在17℃、湿度80%-85%,这样的环境恰好契合白酒陈酿的“黄金条件”,这让白银洞成为天然的“酒窖宫殿”。沿洞内步道前行,大小不一的土陶酒坛、白酒瓶整齐码放在岩壁两侧,坛身古朴的纹路与“女儿红”“状元红”的字样相得益彰,仿佛穿越千年的酒文化符号,静静等待着探访者解读。

“土陶坛的透气性与溶洞的微环境相互作用,能让酒液缓慢发生氧化、酯化反应,让酒体逐渐褪去辛辣、变得绵柔醇厚。而洞内稳定的温度、湿度,更能锁住酒香,让酒的香气更浓厚。”隆昌汉无双白银谷白银洞负责人罗将表示,除了传统的“女儿红”“状元红”,洞内还专门设置了“私人洞藏区”,部分酒坛上标注着藏酒人的姓名与藏酒日期,将个人故事与洞藏文化绑定,让每一口酒都成为独一无二的“时光礼物”。

在洞内体验区,可接过工作人员递来的洞藏酒小样,轻抿便尝得到酒体因溶洞陈酿而有的绵柔陈香;一旁的讲解员会结合展陈的酿酒工具,细说“洞藏白酒”的奥秘,在酒香与清凉中,轻松读懂洞藏酒文化的独特韵味。如今,这些藏在溶洞里的酒坛,不仅是美酒的容器,更成为酒文化与地质奇观交融的见证,让每一位探访者都能在触摸陶坛、聆听讲解时,沉浸式感受“酒以洞为贵,洞以酒为魂”的深层内涵。