为进一步提升全区学校食品安全管理水平，保障广大师生饮食安全。8月26日上午，东兴区市场监管局联合区教体局组织开展2025年秋季学期校园食品安全管理能力提升培训会，全区直属校、中心校、建制校、民办校共计300余人参训。
本次培训结合校园食品安全典型案例，详细解读了食品采购、储存、加工、留样等关键环节的操作规范，丰富了食堂安全管理人员的食品安全知识，明确了从业人员工作中的规范与要求。
随后，东兴区市场监管局相关负责人结合当前校园食品安全形势，强调各学校务必落实食品安全主体责任，进一步加强食品原料管控，完善设施设备，规范餐具清洗消毒。区教体局同步部署，要求各学校将培训内容转化为新学期食品安全具体举措，区教体局将联合市场监管部门开展“开学第一周专项督查”，对食材验收、餐品留样等关键环节进行全流程检查，对落实不力的学校进行通报并督促整改。
“此次培训内容贴近实际，案例分析深入浅出，对提升学校食品安全管理水平具有很强的指导意义。”参训人员说道。
秋季学期开学在即，此时组织专项培训不仅提升了学校食品安全管理人员的专业素养和责任意识，也为构建全区校园食品安全长效管理机制奠定了坚实基础。未来，东兴区将继续深化校园食品安全监管工作，推动食品安全社会共治，全力守护师生“舌尖上的安全”。
