8月16日，在隆昌市胡家镇黄桷村，连片的稻虾田迎来丰收季，村民们头顶烈日收割水稻，一旁的稻田里放置了虾笼，用于收虾售卖。

黄桷村党总支书记郑贤彬介绍，全村积极发展稻渔产业，面积达1100余亩，其中30亩以上的养殖户有24户。一亩田可收获“中稻+再生稻”超千斤，通过“稻+虾”模式，实现“一田双收”。

养殖大户曾品聪在黄桷村及周边村承包了500余亩田。“目前大虾能卖30多元一斤，中虾卖20多元一斤。今年上半年，大虾价格还曾卖到72元一斤，一亩田养殖小龙虾能产生4000元到5000元的经济效益。”

眼下，小龙虾陆续进入繁殖季节。养殖户黄利收获虾时，会特意把一部分正在繁育虾卵的雌虾放回田里，自然留种繁育。“新一批的小龙虾预计春节就能上市，到时候肯定又能卖个好价钱。”

近年来，胡家镇紧紧抓住产业发展“牛鼻子”，狠抓稻渔产业升级，不断做大做强“一只虾”品牌文章，全力推动“稻+虾”现代农业特色产业提质增效。

在产业基础设施建设方面，胡家镇实施川南早虾产业集群项目，发展稻渔综合种养1.55万亩，新建标准化稻虾养殖基地1500亩，打造示范基地1个，为稻渔产业规模化、标准化发展奠定坚实基础。

借助“川南早”“隆桥驿”公共区域品牌，建设胡家小龙虾集散交易中心，积极招引鲜虾购销商、农产品企业、电商团队等入驻，打通集散交易、加工生产、冷链物流、直播带货等环节，推动“胡家稻田虾”“胡家稻虾米”等生态产品走向全国，让更多人品尝到来自隆昌的美味。

产业兴旺的同时，胡家镇还积极发展集农业产业、主题餐饮、休闲娱乐、农耕体验于一体的农旅产业体系，常态化开展小龙虾音乐美食节、桑葚采摘节等活动，打响“产业搭台、美食唱戏、农趣引流”胡家节庆品牌，吸引大批游客前来体验乡村生活的乐趣，为乡村振兴注入新的活力。

当然，胡家镇只是隆昌市稻渔产业发展的主阵地之一。据悉，隆昌市采用“两季稻两季虾”种养模式，年亩均综合收益达4600元，通过资源循环利用，实现“一田多收、粮渔共赢”。2024年，全市再生稻蓄留面积26.2万亩、产量3.52万吨；稻渔产业拓面至18万亩，年产小龙虾1.28万吨、实现产值5.3亿元，位居全省前列。

近年来，隆昌市紧紧抓住成渝地区双城经济圈建设的机遇，深入贯彻落实乡村振兴战略，聚焦“一产扩面，二产延链，三产融合，科技赋能，品牌增效”五大路径，全力推动传统农业向现代农业跨越升级，探索出一条“以渔稳粮，以渔保水，以渔增收”的西南丘区农业高质量发展之路。