8月12日，内江市东兴区永福镇新庙子村的生姜种植基地里一片繁忙。翠绿茂密的姜田间，村民们三五成群，分工明确地忙着挖姜、去秆、除泥、装袋。刚挖出的生姜体态饱满、色泽好，田间地头处处洋溢着丰收的喜悦。
作为国家地理标志农产品，“永福生姜”眼下正陆续成熟。当地姜农抢抓农时，全力投入采挖、分拣、清洗等工作，确保新鲜生姜及时供应市场。
“永福生姜”声名远扬并非偶然。它不仅具备产量高、易管理、生产周期短等优势，更得益于永福镇得天独厚的自然条件——土壤宜种性强，耕作层深厚疏松，有机质含量高，造就了“永福生姜”色泽嫩白无异斑、肉质细嫩、纤维少、风味浓香适口的优良品质。近年来，市场价格逐年走高，“永福生姜”国家地理标志农产品的名号愈发响亮，极大激发了当地姜农的种植热情。
内江市华全岁丰种植专业合作社负责人胡华全介绍，今年合作社种植了30亩生姜，从8月1日起开始采收。“目前处于采收初期，产量较低，每天仅能采挖两千多斤，但价格相对较高，每斤在五到六元。后期产量会提升，价格可能略有下降，预计每亩地能产4000斤左右，按每斤4元计算，每亩产值约1.5万元，30亩地总产值可达45万元左右。”
据了解，今年永福镇全镇规划种植生姜2200亩。在深耕“永福生姜”这一特色产业的过程中，规模化种植推动了当地土地流转，更带动周边村民就近务工。仅生姜产业一项，便为当地村民实现人均年增收5000余元，成为助力乡村振兴的重要力量。
