为进一步规范网络餐饮经营秩序，筑牢外卖食品安全防线，自今年4月起，资中县采取线上比对、线下核查、平台约谈“三管齐下”的方式，对全县所有入网餐饮服务经营者（以下简称“外卖商家”）开展专项监督检查。截至目前，已对6起外卖商家涉嫌违法行为立案调查。

资中县监管部门先后对美团、饿了么、京东等主流网络餐饮平台上的外卖商家资质信息进行全面筛查，将其公示的《营业执照》、《食品经营许可证》或《四川省食品小经营店（餐饮服务）备案证》与行政审批数据库进行逐一比对。重点核查平台是否严格履行资质审查义务，确保商家证照真实有效、许可项目与实际经营匹配。

与此同时，执法人员深入外卖商家线下门店，实地核查门店实际出餐地址与证照所登记的经营地址是否一致，与平台上传的就餐区、门头照片等是否相符，从业人员是否持有有效健康证明、后厨加工环境是否干净卫生等关键点，验证线上宣传与线下实体的真实一致性，保障消费者知情权。

为压实平台责任，资中县市场监管局集中约谈辖区内三家网络餐饮平台代理商，要求平台方严格落实食品安全主体责任，建立健全并公开执行外卖商家审查登记制度；配齐配强食品安全管理人员；制定并有效运行《食品安全风险管控清单》；完整规范记录《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》“三本账”。同时，督促平台代理商立即组织对旗下外卖商家落实主体责任情况开展自查自纠。

针对监督检查中发现的问题，目前，资中县市场监管局已对6起涉嫌违法的外卖商家行为进行立案调查。资中县将持续保持高压态势，坚持线上线下一体化监管，重点严查上传虚假信息、无实体门店经营的“幽灵外卖”等违法行为，以“零容忍”态度守护群众“舌尖上的安全”。