6月12日-15日，2025“味到京城”美食节在北京展览馆举办，这场汇聚全国29省市特色美食的盛宴中，四川内江牛肉面以“巴蜀名小吃·地道四川味”的招牌强势吸睛，凭借麻辣鲜香的独特风味成为焦点，让京城食客沉浸式体验川味面食的魅力。
活动现场，内江牛肉面展位前排起长队，北京市民与游客争相品尝这道川南特色美食。“辣度刚好，牛肉炖得软烂入味，面条嚼起来带劲！”一位本地食客边品尝边竖起大拇指，不少人通过朋友圈、短视频平台分享打卡体验，“内江牛肉面”的鲜香口感迅速刷屏社交网络。据现场工作人员介绍，川味面食的地道风味获京城食客高频点赞，销量远超预期。
值得关注的是，北京电视台美食频道、抖音头部美食主播等媒体与达人组团探店，通过直播镜头揭秘牛肉面的制作精髓——精选牛棒骨慢炖8小时的汤底、手工揉制的劲道面条，搭配秘制香辣牛肉臊子，每一口都浓缩着内江美食的匠心。截至目前，相关话题全网播放量突破1000万次，“内江味道”借由美食节强势破圈。
作为四川参展的四大城市之一，内江驻京联络处相关负责人透露，目前在北京已有11家“内江牛肉面”店，后续将加强与北京餐饮协会、商业机构等开展深度合作，以美食节为桥梁搭建长期推广渠道，让“内江牛肉面”从展会走向京城街头，持续擦亮“内江味道”地域美食名片，让川味鲜香常驻北京食客的味蕾记忆。
