2月27日，春日的暖阳洒满大地，内江市市中区史家镇大梁村曾候祥种植家庭农场迎来了羊肚菌的首批收获。村民们忙着采收、分拣、搬运，及时将新鲜的羊肚菌供应市场。

走进农场种植基地，一排排整齐的简易温室大棚映入眼帘。湿润的土壤中，一朵朵羊肚菌如同黑色的宝石般镶嵌其中。村民们小心翼翼地将成熟的羊肚菌采摘下来，放入精心准备的篮子里。这些羊肚菌将很快被送往成都、重庆及内江的批发市场，成为餐桌上的一道美味佳肴。

“这一批是去年年底播种的，一共种了6亩地，从今天开始大量成熟，预计每天采收200-300斤，目前每斤价格在60-80元。”家庭农场负责人曾候祥介绍，羊肚菌对生长环境的要求极高，从选种、培育到田间管理，每一个环节都需要严格把控。正是这份对品质的坚持，让他种植的羊肚菌在市场上赢得了良好的口碑和稳定的客源。

据了解，曾候祥从三年前开始种植羊肚菌，其间得到了内江市农科院食用菌研究所的全方位技术支持。从选种、培育到日常管理，他积累了宝贵的实践经验，也对羊肚菌的种植技术有了更加深入的理解和掌握。这些经验不仅成为他事业成功的基石，更为大梁村乃至整个地区的羊肚菌产业发展提供了有力的技术支撑和示范引领。

“羊肚菌的种植要经过菌种培养、处理菌种、去除杂菌、下种、定根、调制营养包、覆地膜、养菌、催菇等工序，整个生长过程需要60至80天。”曾候祥说，通过对温度、湿度的严格控制以及精细的田间管理，农场成功实现了羊肚菌的高产稳产。如今，每亩产量稳定在600到700斤之间，亩产值可达15000元，展现出了良好的经济效益