为切实保障广大师生的饮食安全，新学期开学后，东兴区市场监管局开展校园食堂安全检查。
执法人员重点对学校食品安全制度落实情况、食品原料采购渠道、食品加工制作过程等关键环节进行了检查。查看“日管控、周排查、月调度”制度是否严格执行；核查从业人员健康管理状况；查看食品储存条件是否达标，温度、湿度等储存环境是否适宜，食品加工操作过程是否规范等。对于检查过程中发现的问题，执法人员当即提出整改意见，责令学校立即整改或限期整改。要求学校严格落实食品安全制度和采购渠道，确保食材来源可追溯，严禁采购“三无”、过期、变质食品；食品加工制作过程要做到规范操作，生熟分开；餐具必须清洗消毒到位，食品留样要规范，符合相关标准。
东兴区市场监管局西林市场监管所副所长 吴俊秀：
接下来，我们将持续加强校园食堂及周边食品安全监管力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”检查，确保校园食品安全无死角、无隐患，让学生吃得安心，家长放心，社会满意。
