冰淇淋、雪糕、汤圆、蒸饺……走进四川省万林冷食品有限公司，生产线忙碌运转，一批批美食不断生产出来，并发往全国各地。3月5日，“万千气象看四川——甜美内江行”主题采访活动报道组走进该企业，从其30多年的发展历程中，寻觅其打造“冰雪王国”的足迹。

“这是我们的面点生产线，每天至少要生产4个产品。”企业生产部负责人张龙介绍说。目前，企业占地60余亩，年设计综合产能可达10万吨，产值可达到10亿元。“从1989年建厂至今已经30多年，一个本土企业能走到今天，关键在于对自我要求很高，尤其食品行业不能有丝毫瑕疵。”张龙表示。

张龙举例进行说明，针对产能扩大需求，目前正在加快建设第三期现代化稻渔深加工预制菜生产车间，生产调理类预制菜品，该生产车间按十万级净化车间打造，拥有全自动成型机、生产线及行业先进速冻冷链系统，生产能力均达到国内领先水平。

同时，公司强化技术赋能、智能化生产。万林食品拥有集产品研发、原料检验、产品检测等功能的孵化技术中心。今年，公司加大了对冰淇淋生产线的数字化、智能化技术改造升级。公司旗下有“万林”品牌，专业生产冰淇淋、雪糕、冰棍产品；“大千厨房”品牌，主要生产速冻米面食品、面点小吃等两个大类品项，包括速冻水饺、速冻汤圆、面点小吃等40余种产品。产品立足四川省、辐射云南、贵州、重庆等省份的400多个市县，雪糕类产品在四川的市场覆盖率达50%以上；2021年5月，具有巴蜀特色的速冻面米产品还远销欧洲和澳洲市场。

好品质，换来好口碑。“万林”牌产品从2008年连续6年被四川省质量技术监督局评为质量信用等级“AA”级企业；公司于2015年7月通过了ISO9001－2008质量体系认证；万林公司于2016年5月获得CCTV央视商城网优先品牌，2016年12月获得“四川名牌”荣誉称号。2017年公司研发中心被授予“内江市工程实验室”称号，2018年被评为“四川省绿色健康食品放心单位”，2018年被评为“四川省龙头企业”。

“我们研发的生坯包是生制品，回家需要蒸熟才能吃，这味道更接近现做的口感。”2024年，万林食品还将探索开发更多带有“家的味道”的系列产品，让人们不仅吃得饱还要吃得好，吃出家的温暖。