无花果是世界上最古老的栽培果树之一，原产于地中海沿岸，唐代传入中国。

历经千年时光，如今，远在四川盆地中南部的威远县，是全国最大的无花果集中成片种植基地。这里也被称为“中国无花果之乡”。

种植历史悠久

100多年前，威远的无花果只在房前屋后零星种植，上世纪八十年代左右，威远县城周边一些乡镇农民开始自发扩种无花果，无花果逐渐从自食走向市场。

如今，无花果已经在这片土地不断壮大，分布在各个乡镇，集中成片种植面积全国领先。威远已建成四川省唯一无花果园区，成为全国无花果三大主产区之首，全县种植面积5.2万亩，占全国15.7%，居全国产区首位，年产量达5.5万吨。

品种培育日益优化

最初，威远无花果园里，最常见的品种为“中国紫果”。这种品种虽然丰产性能好，但是个小，成熟后容易裂果，因此主要用于鲜食，不能加工。

保鲜期短，制约着无花果产业发展。

为了打破这一僵局，威远引进了“布兰瑞克”无花果，这种品种丰产，而且果子更大，抗病能力强，富含蛋白酶，药用价值高，适合加工。

此后，威远又不断培育优选新品种，比如“甜城红”“芭劳奈”，既可鲜食又可加工，口感好，耐存储。“波姬红”颜色鲜艳，颜值高，水分足。

目前威远收集了90余个无花果品种。加工水平全国领先威远县无花果现代农业园区内引进培育金四方、久润泰等6家企业，生产休闲食品、酵素、饮料等5大类30余种产品，年加工能力7万吨，居全国首位。

经过加工，穿上不同的外衣，30余种无花果制品在各大商超售卖。2022年，威远无花果鲜果加工率93.7%，产值5.9亿元。

从2002年起，威远县委、县政府将无花果产业作为全县现代农业主导产业，经过20余年的持续发展，形成了全国最完整的无花果产业链条，实现了一二三产业融合发展，是四川融合发展特色农业的样板。

2019年，威远县世界无花果博览园旅游景区正式成为国家4A级旅游景区。该景区总面积3平方公里，是全国首个以无花果产业文化为主题，集无花果种植科研、观光休闲、文化科普、采摘体验于一体的博览体验园。

今年，世界无花果大会将于8月在威远举行，你想来尝尝无花果不？