眼下，正是威远县新店镇民富村“锅炉姜”收获季。 2月28日，记者走进生姜种植基地，看到姜农们正在拔姜、分拣……田地里一派忙碌的丰收景象。

采收仔姜

种植“锅炉姜”，即在大棚地里埋设管道，再用锅炉烧水通过管道循环为生姜增温，促其反季节生长。每年国庆节后下种，春节前后就有早仔姜上市，分批播种相继销售，一直可卖到次年4月，价格是普通姜的数倍。

打工仔返乡创业成为种植大户

“我种了十几亩姜，春节前每斤仔姜售价在22元左右，预计有80多万元的收入。”看着又白又嫩的仔姜，种植基地负责人曾强的思绪回到了二十多年前。

曾强在地里忙碌着

1998年，曾强从县职中电子技术专业毕业后，到了沿海去寻找属于自己的一片天地。2002年，受父母影响，他对村里刚琢磨出的反季节姜芽种植技术产生了浓厚兴趣。

2002年，父亲给了他7000元启动资金，第一年就挣了5000元。“收入还可以，我又喜欢这行，决定一直干下去。”曾强勤劳、善钻研，从“明土”姜、“锅炉”姜到“煤改电”，用二十余年的探索和实践总结出锅炉代替大棚升温的成功经验，种植规模最高达20余亩，最高年收益过百万，提供就业岗位100余个，帮助留守老人、妇女实现家门口就业。

当天，地里就有十几名村民负责挖姜工作，余玉仙就是其中一个。“80元一天，这个月我应该有2000多元的收入。”余玉仙笑着说。

随着种植规模的不断扩大，曾强很快成为村里的种植大户。

仔姜丰收

“一人富不是富，全村富才是真的富。”富起来的曾强没有忘记乡邻，他不断创新并推广生姜种植技术，在他的带动下，村里150多户村民加入了种姜行列，全村种植规模达1200余亩。荣誉也随之而来，他陆续获评“新店镇致富带头人”“四川省劳动模范”“内江市返乡下乡创业明星”，成立的俊丽家庭农场也被评为“市级示范家庭农场”。

探索煤改电节约一半成本

看似顺风顺水的创业路，也有过崎岖和坎坷。

烧热水看似简单，但温度的把控非常关键。如果温度不稳定，很可能导致大棚里的生姜减产甚至无收。

“有一次，我换了种姜品种，烧了十几天的锅炉，姜都没有发芽，情急之下，我提高了温度，导致几亩姜全烂了，亏了30多万。”回忆起失败的过往，曾强下决心要多学习，加强管理，改进技术，降低种植风险。

“现在我们正在试用煤改电项目，目前看来相当成功。”曾强指着一个嗡嗡作响的机柜告诉记者，这就是民富村正在测试的“黑科技”。

曾强查看种姜存储情况

20多年前，“地暖”生姜种植成功后，民富村一直用锅炉烧煤的方式增温。“要24小时有人守，热了冷了都不行。”曾强说，传统锅炉供暖，除了管理需要消耗大量人力外，烧煤还会污染空气，随着煤炭价格上涨，种姜的成本也越来越高。

2022年，县里、镇里支持村里搞电供暖，目前运行下来，能节约一半左右的成本。

除了成本降低，新设备还集成了智能温控、远程控制等功能，“躺在家里用手机就能设置温度。”

建冷库助力生姜种植产业蓬勃发展

2021年，结合乡村振兴项目，采取“省、市、县三级财政补贴+种植户自筹”方式，村里建起了3300平方米的冷库。

冷库建好后，村民可以提前一年买好姜种储存，来年提前播种、提前收获，可比市场上其他仔姜早两个月上市。“冷链库项目增大了民富村冷库姜种储存量，延长了农产品储存期。”曾强说，冷库的修建还推进了农产品反季节销售和错峰销售，降低了市场风险，自己对生姜种植的信心更足了。

如今，民富村正在修建二期冷库，建成后一二期冷库存储量将达到1800多吨，方便更多村民灵活储备姜种，并根据价格行情调整自己的种植时间和上市时间。

在曾强的带领下，如今的民富村特色产业蓬勃发展，基础设施不断完善，人民幸福感持续提升。