金秋时节，隆昌市圣灯镇的660亩南美白对虾正大量上市，预计总产量突破25万斤，年销售收入达700万元。“我们的虾主要供应川南片区，还带动周边35人实现家门口就业。”养殖基地负责人陈志超介绍。

走进陈志超的养殖基地，首先听到的是增氧机运转的“哗哗”声，放眼望去，连片的养殖池整齐排列，池水清澈，阳光洒在水面上泛着粼粼波光。在78号养殖池边，五六名工人正分工协作：有人弯腰将捕虾笼轻轻放入水中，有人手持饲料袋均匀撒播饵料，静静等待3分钟后，工人合力拉起捕虾笼，笼中满是活蹦乱跳的南美白对虾，足足有20多斤。刚捞上来的虾通体晶莹剔透，在阳光下泛着淡淡的光泽，触须灵动，虾身饱满。

多年前，陈志超和合伙人在圣灯镇总共流转了660亩土地，专门用于养殖淡水虾。“此前主要养殖罗氏沼虾，直到2023年才陆续换成南美白对虾，主要是看中它的养殖优势——一年能养两季，生长周期相对短，而且经济价值高，市场需求也稳定。”陈志超说。

从养殖效益来看，南美白对虾确实没让陈志超失望。他算了一笔账：南美白对虾的市场价普遍在每斤40至45元，即便批发给经销商，价格也能达到每斤26至28元，且经销商单次订货量大多在500斤以上，销路不用愁。“每年销售期能一直卖到12月中旬，预计总产量能突破25万斤，销售收入差不多能到700万元左右。”陈志超说，为了保证南美白对虾品质和新鲜度，基地每天清晨捕捞，分拣后直接用冷藏车送往泸州、宜宾、自贡等川南城市，当天捕捞的虾当天就能端上消费者的餐桌。

养殖基地的红火，不仅让陈志超的收入稳定增长，也给周边村民带来了就业机会。44岁的彭著兵是本地村民，已经在基地打工三四年，主要负责虾田的日常管理，包括巡查水质、检查增氧机、协助捕捞等工作。“每个月工资能有4500元左右，比在外面打工挣得还多，关键是离家近，骑车十多分钟就能到。”彭著兵笑着说。

像彭著兵这样在基地务工的村民还有34人，他们大多是圣灯镇及周边乡镇的村民，年龄从30多岁到50多岁不等，负责养殖池管理、捕捞、分拣、打包等不同岗位，每月工资在3500元至5000元之间。彭著兵说，有些村民以前农闲时没事干，现在到基地打工，不仅多了份稳定收入，还学会了养虾基础技术，“有几个村民现在已经能独立负责几个养殖池的管理，技术越来越熟练。”

为了确保南美白对虾养殖顺利，陈志超在日常管理上丝毫不敢马虎。每天早上，他都会先绕着养殖池巡查一圈，用仪器检测水质的酸碱度和溶解氧含量，查看增氧机是否正常运转；中午和傍晚，他会根据虾的生长情况调整投喂量，避免饵料浪费或不足；遇到下雨天，还要及时检查养殖池的排水系统，防止雨水倒灌影响虾生长。“南美白对虾养殖关键在水质和管理，一点都不能偷懒，水质好了，虾长得快、病害少，品质才能有保障。”陈志超说。

眼下，南美白对虾正处于上市高峰期，养殖基地的捕捞、分拣、运输仍在忙碌进行，一箱箱新鲜的虾从圣灯镇出发，运往川南各地的市场，也让“隆昌水产”的名声越来越响。