春意渐浓，位于市中区史家镇牛桥村的五彩牛桥菌类基地迎来羊肚菌丰收盛景。

3月10日，记者走进羊肚菌种植基地，一排排黑色大棚整齐排列，棚内温度与湿度精准调控，为菌菇生长提供理想环境。菌床上，肉厚修长的羊肚菌撑起饱满的“小伞”，空气中弥漫着泥土与羊肚菌的清香，工人们手持小刀熟练采收，一派丰收景象。

“这批羊肚菌是去年12月种的，今年2月初开始采摘，一天能采摘500余斤，每天工人有10余人，预计总产量约45000斤，总产值200余万元。”牛桥村党总支书记 、主任韩勇说道。

据了解，牛桥村的羊肚菌产业始于2019年。起初，村集体流转30余亩土地试种珍稀食用菌，但因缺乏经验一度遭遇技术瓶颈。经过考察、学习，通过与内江市农科院深度合作，注入科研力量，开展品种实验和标准化种植管理。

“羊肚菌对种植环境和种植技术要求较高，整地，检查杂菌、播种、覆土等十余个种植管护环节都非常重要。而且大棚内的温度、湿度、通风性和灌溉水量等都会影响羊肚菌的品质和产量。我们一直为牛桥村提供技术支持，确保羊肚菌产业的健康发展。”内江市农科院食用菌所高级农艺师陈远文表示。

科学的精细化管理使出菇率和品质大幅提升，目前牛桥村羊肚菌种植面积120余亩。同时，为延长羊肚菌保存及销售周期，该村还引进烘干设备，将羊肚菌进行烘干，便于保存的同时进一步提高其经济价值。目前已形成从菌种培育、种植到加工销售的完整产业链。

羊肚菌产业的发展不仅壮大了村集体经济，也让村民的腰包鼓了起来，为周边50余户村民提供了就业机会。韩勇表示：“下一步，我们还要继续扩大羊肚菌种植规模，继续通过羊肚菌基地不断培养更多家庭能人，培育家庭农场，进一步带动村民增收致富，扩大集体经济收入。”