9月14日下午，内江市东兴区永福镇盘陀村一片生姜种植地里，姜农佘国全与妻子正在地里采挖生姜。

▲9月14日，内江盘陀村，姜农佘国全与妻子正在姜地里采收生姜。

佘国全和妻子配合默契，挥锄起姜、修剪枝叶……沾满泥土的鲜姜出土，阵阵清香扑面而来。来到池塘边，夫妻俩将生姜摆放整齐，用高压水枪冲洗生姜、称重打包装筐。

▲9月14日，内江盘陀村，姜农佘国全与妻子正在姜地里采收生姜。

“今年种了15亩生姜，现在每天挖三四百斤到市场上卖，我们的姜品质好，不愁卖，每天能卖三四千元。”佘国全告诉记者，今年姜价不错，零售10元一斤，可以一直售卖到11月份，预计今年产量3万多斤、产值25万元。

▲9月14日，内江盘陀村，姜农佘国全与妻子正在整理生姜。

佘国全今年51岁，4年前他还在外奔波，打过工、创过业，换过很多行业，也时常考虑回家乡发展。近年来，永福镇出台了生姜规模种植补贴政策，他觉得是一个好机会，2019年，他下定决心返乡种生姜。

▲9月14日，内江盘陀村，姜农佘国全冲洗生姜。

“由于缺乏技术，头两年都亏了本。”佘国全告诉记者，后来，他学习其他种姜大户的种植经验，不断丰富理论知识、提升种植技术，第三年，他种的姜品质有了极大提升，卖出了好价钱。

▲9月14日，内江盘陀村，姜农佘国全与妻子展示生姜。

尝到了甜头的佘国全不断提高种植技术，种的姜越来越好，供不应求，村里的不少种姜户都来向他“取经”。“姜很娇气，要舍得投入，从改良土壤到田间管理都是一门技术活，我也是边种边学，还有很大的提升空间。”佘国全说，“种姜我是认真的，姜的品质最重要，不能砸了‘永福生姜’的招牌。”

永福生姜是内江市东兴区的特产，也是国家农产品地理标志产品。永福生姜辣度适中，又嫩又脆，根据市场需求可开发泡姜、生姜洗发水、姜糖片、姜粉、姜茶等产品，深受消费者喜爱。近年来，永福镇已打造生姜集中连片种植区2个，实现生姜种植面积1800余亩，年采挖生姜500余万公斤。