“供不应求，今年过年不休假。”1月20日，内江市东兴区椑木镇，前来购买油炸粑的顾客络绎不绝，内江市非物质文化遗产板板桥油炸第七代传承人门源告诉记者，过年了，他们的订单很多，每天要发一万多个油炸粑、油果子和豌豆粑，全体员工坚持上班。
打包
“我要100个油炸粑，办酒席用。”
“我要50个油炸粑，30个豌豆粑和30个油果子，带到成都去。”
门源的门店前，游客排起长队。门源热情地招呼客人，笑容满面。
出锅
传承人门源
店内，工人们蒸糯米、搅拌、擂粑、揉馅、油炸，一派忙碌。门源告诉记者，春节期间，全国各地的订单都有，还要满足线下供应。每天，店内员工凌晨4点就开工，5点过起售，确保每一位喜欢油炸粑的客人，过一个“香香的年”。
“带几包”
翻面
“好吃！”
老少兼宜
糯米包馅
排起长队
热油翻滚
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色香味美
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