12月19日~25日,威远将在婆城公园举行威远县羊肉汤产业招商引资暨“相约冬至”威远羊肉汤美食周,进一步擦亮“威远羊肉汤”金字招牌。
架起直径3.33米的铁锅
当前,在威远县婆城公园广场上,架起了一个直径3.33米的大锅,吸引众多市民驻足观看。“已经迫不及待了,我给亲戚朋友们都打电话告诉他们这个消息了,当天一定要到现场来喝一碗羊肉汤。”市民张小强表示。
据悉,活动期间,将以威远羊肉汤为主,设置羊肉汤主展区、舞台表演区、威远黑山羊全产业链文化长廊、威远特色小吃区、威远农特产品展示区。除在婆城公园设立主会场外,还将在连界豪生温泉酒店和界牌康桥恬园设立分会场。届时,将举办文化惠民活动,威远非遗、川剧、武术表演等节目将一一上演,为市民朋友们献上视觉和味觉的双重盛宴。
现切羊肉
羊肉蘸料
蘸料(内江日报全媒体记者 徐静 摄)
一碗羊肉汤,温暖一座城。走在威远各镇的大小街道上,都能看见羊肉汤店,全县大大小小的羊肉汤店有280家,全县每年消费约20万头羊。
如今,羊肉汤不仅是威远人的美味佳肴,更成为了威远的文化符号。
今年,威远启动羊肉汤产业提档升级工作,并通过举办“威远羊肉汤”滋补美食节、品牌打造推广等方式,为威远羊肉汤“小产品、大产业”的起步打下坚实基础。
鲜美羊肉包
色香味俱全(内江日报全媒体记者 徐静 摄)
今年8月,在威远石板河旅游区,举办了威远羊肉汤暑期冰雪季活动。10家本地羊肉汤馆现场搭台,带来羊肉包子、卤羊蝎子、烤全羊、羊肉丸、羊肉串……将众多深受游客喜爱的羊肉美味“一网打尽”。
日前,在四川省商务厅牵头指导下,“味美四川”川派餐饮省级评审委员开展了“四川省乡村名菜及体验店”遴选工作,其中威远何老幺羊肉汤、游记羊肉汤、李记土羊子早晚羊肉汤3家羊肉汤入选。
“威远羊肉汤”暑期冰雪季活动
威远县商务和经济合作局相关负责人表示,希望通过此次活动,进一步推进威远羊肉汤全产业链发展,招引企业来威投资羊肉汤产业,不断提升“威远羊肉汤”品质,推动品牌化战略实施,促进消费恢复发展,将“威远羊肉汤”金字招牌叫得更响、擦得更亮!