发展餐饮业 带动家乡人民致富——80后李天文的创业故事

【时间: 2019-06-25 16:23 内江晚报】【字号:
刚出笼的包子

李天文找到同学商量,准备在重庆开一家摊摊面加盟店。通过实地考察,两人发现摊摊面是重庆小面50强第一名,在2014年上了《中央电视台》“舌尖上的中国”美食栏目,在重庆特别火。

2016年7月,李天文和同学合伙在重庆江北区开了一家摊摊面加盟店,每天早中晚都在销售,日销量最高达到300碗。然而,李天文却始终惦记着家乡人民,“内江人都喜欢吃面,如果在内江开摊摊面店肯定也能火。”

2017年3月,李天文回内江看望母亲,无意间发现金街人流量大,是一条适合餐饮的美食街。于是,看准商机的李天文当即和妻子商量,决定在万达金街开一家重庆摊摊面店。

当年3月底,李天文在万达金街租了一间90多平方米的店铺,投资30多万元装修、购买设施,当年6月18日第一家摊摊面加盟店正式营业。

开业以来,李天文坚持食材正宗、品质第一,得到顾客认可,生意好时一天销售了600多碗面。

豌杂面是豌豆和杂酱两样臊子混合,撒上葱花、香菜,加上秘制配料,吃起来面条爽滑筋道。

“麻辣鲜香有筋道,我喜欢这个面的味道。”刘女士告诉记者,她经常去吃摊摊面,每次都看到不少顾客。

编辑:吕忆曦
记者:唐泽学